洋香クッキー
2023-10-29 13:24:38ベーキング
私個人的にはバタークッキー食べ好きの,しかしこの香葱クッキーでもでもいいと思う,かもしれない塩味持って一般のクッキーの甘味,これは私が遊焼焼以来第二次作クッキー,振り返り初めては数年前の事だよ,本当に堪え難い思いあ,あの時のクッキー焼きよく出紋路一点もない,よし今回成功した,僕は何は飛雪霜無の方子なんですか,下に皆に言いましょう~~
あなた に 必要 な 事柄
成分
発酵バター 70g牛乳 30g低筋面粉 100g糖粉25g塩 2g鮮葱粉 5g
どのように作るか 洋香クッキー
Steps 1 to 4
1. 材料準備済み
2. 先 バターを室温軟化させ (手押してバターが凹下になるの指紋は代表いいから)
3. 加糖粉と塩
4. 手動でバターと糖粉塩を少し . 拌し,待って発射スプラスを避けることができる,電動打卵機で発送して . 白
Steps 5 to 8
5. 加牛乳
6. 再電卵打機で引き続き発し,最後羽毛状に
7. 筛入低筋粉粉
8. 混ぜ合わせ均一
Steps 9 to 12
9. 加入鮮葱碎
10. 引き続き . 拌均等
11. 装入 . 花袋 , 僕は小号の五歯花口を使っている
12. 焼盤の上に花形挤出
Steps 13 to 16
13. 預熱したオーブンに入れて175度 20分
14. 炊き乾燥食べればいい
便利な料理のヒント
1.香葱粉にはなるべく切細, 私はキッチン剪刀を使って剪切の,切碎点,さもないと閉花口,大変挤出オー! 2.もし夏面糊感じ稀稀な,適当に冷蔵庫に入れて冷蔵してちょ 3.冬のバターが大変軟化,私はみんなオーブン発酵档置暖めてちょ,再び室温出してちょっと,そうすると簡単発送して ⁇
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