ムースの英語は mousse ,一種乳霜式のデザート , 直接食べたりケーキ夹層したりできます . ムース は プディン と 同じ デザート の 一種 , その 性質 は プディン より より 柔らか , 入即 化 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

チーズ 125g
マンゴー 190g
淡クリーム 130g
牛乳 55g
戚風ケーキ 2枚
レモンジュース 15ml
魚膠粉 11g
白砂糖 40g

どのように作るか 最も好きこの入口即化柔ら - マンゴムースケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備 1つの6インチの親風ケーキ,マンゴ洗い去皮切

2. 準備 1つの6インチの親風ケーキ,マンゴ洗い去皮切

3. ギリッティン粉を牛乳中の吸水泡膨らませ後加熱融解 .

4. 乾燥後マンゴ泥に注ぐ

Steps 5 to 8

5. 15ミリリットルレモンジュース均衡混ぜ追加

6. 淡クリーム加中加白糖打まで7配布も勉強流れることができる状態

7. マンゴー糊を剃刀で上下 . 拌試の追加発発の良い淡クリーム中

8. 混ぜ合わせ均一

Steps 9 to 12

9. 2枚約1.5cm高戚風ケーキ片,剪切して模具より少し小さくなり,ムース底部二層锡紙包み,戚風ケーキ一枚を取りムース輪に入れて

10. 手高少し均等上半にムース液の,軽震数下模具が液体が模具の空隙を埋めるように

11. 再置いて別のケーキ片切り,倒完全部のムース液

12. 軽震と振動模具はケーキ面を平らにし 密封冷蔵庫冷蔵室に4時間以上置く

Steps 13 to 16

13. 冷蔵しう手動で包み込んだ . 紙を取り下げる

14. 電吹風で吹ミューズ輪の四輪脱模

15. 撒きココ粉装飾は食べられる