の餅の落渣ちゃん 本当にとても良かった?

あなた に 必要 な 事柄

成分

豚油 (水油皮) 80g
中筋面粉 (水油皮) 200g
水 (水油皮) 60g
白砂糖 (水油皮) 30g
中筋面粉 (油酥皮) 200g
豚油 (油酥皮) 100g
塩卵黄 4個
耳眼豆砂 1袋

どのように作るか 卵黄餅 And豆沙餅

Steps 1 to 4

1. 配料の中水油皮の粉粉 白砂糖 豚油 水 を 一盆 に 入れる 揉めて滑らかな面粉 .

2. 再 配料の中油酥皮の豚油粉粉を揉めて滑らかな面粉 .

3. 水油皮と油酥皮をそれぞれ分割して適量の小さな面粉 に 取 1 水油皮面粉 を . 円片 に 包む 1 水油酥皮面粉 蓋 擦円 .

4. . 成長棒 巻き上げ 覆い保鮮膜緩和 15 分 .

Steps 5 to 8

5. 再 直 . 再 . 成長棒 巻き上がり 再松弛 15分 .

6. 最後 . 円片に .

7. すべての水油皮と油酥皮はこんな操作だ

8. 塩卵黄 が 気すぎ 大なら 半切 使う .

9. 適量 豆砂 . め包み 半個 塩卵黄 を . 円片 に する 面皮 で 豆砂 と 塩卵黄包む .

10. 封口 擦円 .

11. すべて包んでから垫上油紙の烤盤に入れて 刷一層卵黄液 .

12. 上に少し黒芝麻 撒く .

13. オーブン 180度予熱 10分 .

14. 上下火 180度焼 30分くらい .

15. 最後 数 分 注ぎ .

16. 酥酥の

17. 酥酥の

18. 酥酥の

便利な料理のヒント

　　この方子 は 16 個 の酥餅 の 量 僕 は 一 八 個 卵黄酥 八 個 豆酥沙 ⁇