あなた に 必要 な 事柄

成分

A-低筋小麦150g
A- バター 75g
A - 塩少し
A - 冷水20g
A - 全卵 30g
B - スペラ 150g
B - チキン胸肉 100g
B-洋 Mushroom 80g
C-鮮クリーム 100g
C - 牛乳 100g
C - 全卵 1個
D-マズリラ乳酪糸適量
塩バ 1 スプ
黒胡椒 1 スプ

どのように作るか 八インチ - . 菜チキン咸派

Steps 1 to 4

1. パイ皮材料大集合

2. 低筋面粉はまず筛れて2回

3. 小麦,バター及び塩を両手で擦って不規則粉粒に

4. 丸卵及び冷水揉团に加え,面粉を冷蔵庫に置いて冷や緩和少なくとも30分

Steps 5 to 8

5. リラックス 時間 を 待って 填料 準備 .

6. 川 . 焼菜捞る後手で水分を挤乾し,チキン肉と洋 mushroom 少し炒拌加調味料塩巴と胡椒沥干水分を皿に置

7. 牛乳,鮮クリーム及び全卵を一緒に混ぜ合わせて後,一度濾過し,乳卵液となる

8. 弛緩した面粉敷きいくつかの手粉, . 派皿大きい円に, . 面棒で巻きピ皮を置き皿の中整形してから敷き焼き紙と派重石

Steps 9 to 12

9. 入れて既に予熱200度オーブン,焼20分後に分石を取り下げ,底部に卵黄液塗り再焼10分,置き準備した入れ物を乳卵液に注ぎ,上に乳酪糸を敷く

10. 焼 20-25分焼乳卵液凝固し,表面がキャッシュ黄色になってから可

11. い派 テーブル .

12.

便利な料理のヒント

　　1. 過度に混ぜ粉をしない,そうすれば筋出しない