戚風紙杯ケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉40g
ゼラ油 30g
牛乳 35g
砂糖 15g
砂糖 35g
卵 (タン卵黄分離) 3 個

どのように作るか 戚風紙杯ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備済みすべての材料

2. 牛乳 ゼラ油 15g 砂糖 を 鍋 に 入れ 熱し 沸騰 まで すぐ 火 を 消し,その後 もう 少し 冷める まで .

3. 濾過した低粉を軽涼な液体中に加え,継続 stirring 混合均等になって面粉 .

4. 再卵黄を入れて中に混ぜ均等になって卵黄糊になる

Steps 5 to 8

5. タンパク質打ち, 35g糖分三次追加,打ちまで乾性泡立 .

6. (既提起発射器が引き出できる直立尖角)

7. タンパク質卵黄糊に追加し , 下から上へ . 拌均等になって戚風糊糊 .

8. 戚風面糊をグラスに注ぐ

9. 預熱したオーブンに入れて(予熱5分ほど)中下層,上層175度,下層180度,30分 .

10. (温度と時間はオーブンの大きさに基づき,自分適調整)