椰容トース

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 250g
白糖 32g
卵液 32g
牛乳 142
バター 30g
塩 2g
酵母 3g
乳粉 10g
椰粉馅バター50g
糖粉 50g
卵液 45g
牛乳 25g
塩少々
椰粉 55g
乳粉 50g

どのように作るか 椰容トース

Steps 1 to 4

1. 採用後油法 , を除バター後すべての材料をパン作機と面に入れて15分 , それからまた加油と面を15分まで出薄膜 , 直接パン作機に一度発酵を行う40分 , 天熱に30度以上だから私は発酵档はなかった , 直接覆って室温発酵した .

2. 発 に 一 から 二 倍 大 で 行っ た の , 手指 入 穴 が 後縮 ない で 発酵 が よ 証 .

3. 面包発酵時では使い包入用椰蓉馅を作ることができ,バター軟化後加糖粉打ち散,再分時に卵液追加,毎回は打均後再追加次回,打好後加牛乳,乳粉,椰蓉混合均,内馅はやった .

4. この量私は二倍にした,包みときあなたがた半取 半で行った .

5. を発酵した面粉を取り出して排気 . 薄,拉成四方形塗り椰蓉再対折蓋上に,ナイフで切成3条,再編鞭子,編時にそれにねじちょ,編好後頭尾折下してパン作機の中で二回発酵を40分,パン作機開発酵档 .

6. 発好後表面刷上卵液ベーキング45分,私は最後の10分パンの桶外側で . 紙を加えた .

7. 美味しいパンが炉出だ!

便利な料理のヒント

　　焼きながらパンパン桶の外側は良い薄紙の一層包んで上に色が深すぎる防止!