一番好き金黄酥脆のバフっ,今やって两种,大きさがさまざま,個人的感じでも小さいのはもっと見えるいくつかよ,クリームバフ粉に洒糖粉,立马高大になった . 感じ 内 の クリーム フィールド も 自分 に 調配 できる,好き抹茶 の 加点抹茶粉,好き チョコレート 加点ココ粉,好き の 香草味 の,加点香草精 . 何も嫌い な の, できる 原味 で も すご .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 80g
低筋面粉 100g
水 80g
牛乳 80g
塩 3g
白砂糖 5g
卵3個
クリーム 100g
白砂糖 6g

どのように作るか 金黄酥脆なクリームブフ,過程も簡単

Steps 1 to 4

1. 水 . 牛乳 . バター . 砂糖 . 塩混合

2. 中火沸騰後小火に変わ

3. 倒入低筋粉,迅速 . 拌, . 拌約1分,火を消

4. 混ぜて鍋底部には磨砂状の面糊膜があるだろう

Steps 5 to 8

5. 卵液の半分の後,迅速 stirring,面粉比較容易 stirring,わずかに光沢

6. 残りの卵汁の三分の二を加えた後,迅速混ぜ合わせ,感じは以前よりも混ぜ合わせが難く,混ぜ合わせがより深くなり,面粉はかなり粘稠な面粉になる

7. この図は . 拌済みの面粉,木匙で翻起面粉,面粉落下後, 呈現できる逆三角形,とても光泽とても粘 .

8. 混ぜ た 面粉 を . 花袋 に 入れる. 僕 は 2 形状 ほぼ 同じ です が 大きさ 異なる . 花口, また 直接 . 花帯 で切 小口 直接挤面粉

Steps 9 to 12

9. 焼盤で面粉を圧出し,必スペースを残す,なぜなら泡フ焼製過程にも膨張する

10. 送入オーブン 210度焼 10分転180度焼 20-25分,具体状況自己調整

11. クリーム発送 , 私はただ発送した 50g淡クリーム + 3g砂糖 (淡クリーム加砂糖が氷盆水の中に入れてより簡単発送)

12. 私はクリーム加えされていないプフもとてもおいしいと思い , お . め試してみる , そうカロリーも比較的低いの

便利な料理のヒント

　　ブフ は 比較単純,比較軽いデザート です ⁇ 感じ 全過程不需要スーパー 30分だけで完了できますよ ⁇ 主 に は 卵子 を 追加 時, 少し少し の 追加, 増やさない, 増やし たら しか決して, だから 必 量 を 制 ⁇