このケーキは全卵打ち送無油版ののOh!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 60g
卵 (含貝60g) 2 個
砂糖 (白砂糖磨き) 45g
酸っぱい牛乳 30g

どのように作るか 不返縮酸乳ケーキ - カップケーキ

Steps 1 to 4

1. 常温 の 2 個 の 卵 を 作卵盆 に . め,砂粉 45g も 盆 に 入れる .

2. 焼一鍋 熱水,約 60°C 約 .

3. 作卵盆を熱水盆の中に入れて,電動作卵器隔熱水で全卵を発する,まで歯栓を卵糊中央に . 入し,手放し,2-3秒不落のままに保つ,から証卵糊を発完全に .

4. 3回分筛入低筋粉粉,上下 . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. 各回筛入低粉,は剃刀で混ぜて粉末が見えなくなる .

6. 30g濃酸奶倒入糊中し, . 拌均等 .

7. (もし感じるケーキが卵臭いものなら,数滴香草精を加えることができますオ!)

8. ケーキ糊勺入りに硅胶ケーキ模具内 (また紙杯で代わりできますオー!) .

Steps 9 to 12

9. 面糊が入っているシログラム模具を烤盤に置き, 20cm の高さで下へ振動十数下し,震出気泡 .

10. オーブンを事前に予熱130°C,上下火,ケーキ模具をオーブンの中層に入れて,先130°C焼き10分 .

11. 再用150°C焼き(10-15)分上色 .

12. (自宅オーブンの具体状況に応!)

13. 焼いてからオーブンから取り出し,一本の歯締めでケーキに入れて,面糊がない見,それはケーキ焼熟したと証明!

14. 完成品!