塔和パイはフランス式デザートの 大きな分岐 . 一 人 の 片 塔 , 不 結び に 切切 タピ は 壊 一地 . 最近みんなやってる千層 , マンゴ千層 と ドリラン千層 最も 熱い , これら 二つ は 香り が いっぱい の ベリー . 二種類の果物一緒に制作の塔,一口咬下去,酥まで極端なタピと香粘軟綿のドリラン肉にも香滑なマンゴムース,階層の口味,また先入口のマンゴ鮮香,また . むひと,できるのが中間のドリラン肉に触れ,香り溢満散散,一大味覚の衝突 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

塩 0.5g
卵黄 1個
細砂糖 20g
バター 50g
杏仁粉 10g
低粉90g
榴莲肉 150g
開心果粉適量
マンゴームース 200g
卵黄液 (刷タピ) 少々
レモン皮屑適量
淡クリーム 60g 送信

どのように作るか ハッピー榴マンタ

Steps 1 to 4

1. 低粉 と 塩と共に筛過 .

2. 少し軟化したバターを加え, 手でゆっくり磨いて酥松パンパン屑状 .

3. 添加糖,混合均匀 .

4. 成型酥松素材原料の中に 坑を掘り,卵黄に入れる .

Steps 5 to 8

5. 刮板圧混合混合

6. ほぼ均一に乾粉なし後,手掌心で折り圧平,表面滑らか .

7. 面粉を安全袋に入れて . 圧縮し . 冷蔵庫に入れ冷蔵して少なくとも半時間または以上 .

8. 取出面粉, 作業台上に置き隣り鮮保袋で . 面杖でわずかに圧扁, 取出, 再 敷き鮮保袋押圧して厚薄適度な面包 .

Steps 9 to 12

9. ビタ模一輪大のムース押模を使用し,形を押出.

10. 圧した面粉を小型タピ焼模の中に入れて,慎重に面粉を焼模にしっかり貼る .

11. 用叉子穴穴 .

12. タピ表面に軽く擦一層の卵黄液 .

Steps 13 to 16

13. オーブン事前十分 180度予熱, オーブンに入焼焼約12分 .

14. 出炉後静置冷やす .

15. 冷えた後 挖一勺榴莲肉 . め.

16. 突然インスピレーション,凹一下造形 .

Steps 17 to 20

17. 撒きいくつかの嬉しい果碎 .

18. 前 余計 の マンゴー ムース , カット 一 層 , 上 に .

19. 淡クリーム打发 , 挤花 , 少しレモンの屑撒いて , 上に半片レモンの片飾り .

20. 完成品

便利な料理のヒント

　　1. フランス式タピ面粉 多かれ少なかれ沙沙の質地を持ち,長時間揉められない,そうして筋出 ⁇ 2. バターは過度軟化しない, 粉粉が混合して团, 不粒成 ⁇ 3. タピ焼き前刷薄薄 一層 卵黄液 , 完成品はもっと脆 ⁇