チェリーブロニー
2023-10-29 13:20:40ベーキング
また桜の成熟の季節に, この晶潤抜きの赤宝石のようなの桜は, 本当に人欲望三尺させたい, いつもそれを使って何か焼きたい, でもよくは焼桜を待てない, すでに私が消費して一空, めったに人品爆発, 決心して焼桜ブロニー .
あなた に 必要 な 事柄
成分
去核半切の桜 360g白砂糖25g黒チョコレート (ファフナ70%) 143g牛乳チョコレート (ファフナ40%) 57gバター113gココ粉 18g卵 3匹糖粉170g香荚草1/2根塩 2g低筋小麦粉125g
どのように作るか チェリーブロニー
Steps 1 to 4
1. 桜を洗い,切半,除核
2. 加糖25g,放熱230度オーブン,焼 10分
3. 桜が焼きよく後取り出
4. 混合两种チョコレート,加バター,隔水,低温ゆっくり融解
Steps 5 to 8
5. 溶けたチョコレートバター溶液,追加ココ粉,充分 . 拌融合
6. 卵子加香草 pods
7. 170ガクグラ砂糖後,発送まで膨張
8. 打送した卵液塩追加,混ぜ合わせ均等
Steps 9 to 12
9. チョコレート溶液切入卵液に
10. 充分統合
11. 筛入低筋粉粉
12. 迅速混ぜて無乾粉
Steps 13 to 16
13. 切入焼いたチェリー
14. 方形模具 (23*23) がテン紙敷き
15. 混合したケーキ液注入
16. 予熱オーブン175度,35分ほど,歯入れ入わず少しケーキ糊持ち出,表面焼干膨張起 .
17. 模具中放涼再脱模切片 .
18.
便利な料理のヒント
ブローニはめったに焼き過ぎない,そうしないと乾すぎて湿度が足りない;しかし同時に上部は薄い紙のような乾皮があり,内部組織と対照形成する ⁇
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