フェニーケーキ

　　レシピは . 五つ星級精致西点ケーキ . から,やはりこのレシピが見つからない,強迫症表示毎や終わったらも伝作品 . ( . ) .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター (ケーキ体) 80g
牛乳 (ケーキ体) 45ミリリ
卵 (ケーキ体) 200g
卵黄 (ケーキ体) 20g
砂糖 (ケーキ体) 110g
低粉 (ケーキ体) 100g
乳粉 (ケーキ体) 45g
バター (装飾面) 80g
砂糖 (装飾面) 60g
タンパク質 (装飾面) 60g
低粉 (装飾面) 80g
粉乳 (装飾面) 30g

どのように作るか フェニーケーキ

Steps 1 to 4

1. まずケーキ体,バター牛乳隔水加熱までバター融解

2. 卵,卵黄と砂糖混合 . 拌して乾性泡立

3. 2中添加低粉と乳粉 (過筛)

4. 溶けたバター牛乳混合に入 2 に

Steps 5 to 8

5. 倒入模具 (私が使った8インチ方焼盤),中層,上下火180°C,20-25分

6. ケーキ体焼くときは飾り面に来ることができ,バターと砂糖混合 . 拌均等

7. 加入卵清続け stirring

8. 筛入低粉と乳粉, . 拌均等

9. 面粉を . 花袋に入れ,斜線沿って焼いたケーキの上に圧し,そして飾りとして適量卵液圧し

10. オーブンに戻して,中層,火上200°C,下火0°C,焼き色付けまで