コーヒ ムース

あなた に 必要 な 事柄

成分

六寸親風二片
ムース液: 適量
淡クリーム200ミリリ
白砂糖 40g
ネスレ速溶コーヒ 2袋
牛乳 (または水) 200ミリリ
明フィル 3枚
装飾: 適量
防湿ココ粉適量

どのように作るか コーヒ ムース

1. 淡クリーム200ml加白砂糖40g,発送まで泡立 .

2. 明片3枚泡柔,隔水融解,冷やして用意 .

3. 速溶コーヒー加温牛乳 (または温水) 200ml, . 拌して完全に溶解 .

4. 溶かした明胶液をコーヒーの溶液に注ぎ,混ぜ合わせ均等 .

5. 淡クリーム糊をコーヒ明胶液に追加し,切り混ぜ手法に,混ぜ合わせ均等 .

6. ケーキ片一枚直接6インチ生底模に敷き,ムース液に注ぎ,覆いケーキ片後,置き冷蔵庫冷凍5分ムース液が凝固し,取出 .

7. 第2ケーキ片修成容器サイズよりわずかに小さい,敷き容器の中に,注ぎムース液,覆いケーキ片後,冷蔵庫に入れて5分冷凍 .

8. 容器を取り出し, 残りのムース液を一度注入し,軽く震撼し,排気 .

9. 冷蔵庫冷蔵に一夜,または冷凍 4 時間,ならば . できます

10. 熱タオルで容器壁敷 2~3分,脱模 .

11. 均等筛上防湿ココ粉,自分の好みによる飾りからはok 啦!