あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 30g
ゼラ油 30g
牛乳 30g
細砂糖 30g
卵3個
ココ粉 10g
白 ⁇ 2滴

どのように作るか 二色花紋親風ケーキ

Steps 1 to 4

1. 30g牛乳 . 30g色拉油と5g細砂糖を無油 . 無水のきれい盆に入れ,杖子で混ぜ表面無大片油花状態まで

2. 分々添加卵黄 . 拌均等 ,3個の卵黄全部加入し . 拌均等になるまで

3. 過筛30g低筋面粉を上述のステップに追加し,ラバー刮刀で軽く . 拌均等

4. タンパク質に2滴白 . を低速打って粗泡泡に,分3回加えて25g細砂糖ゆっくり高速続打,まで打つ提起打卵器,タンパク質は曲げた尖角を引き出せる

Steps 5 to 8

5. 1/3 タンパを取り出して卵黄糊に入倒す .

6. ラバーの剃刀を使って切搅拌または下から上へ搅拌方法軽やかに搅拌均一

7. 混ぜた卵黄糊を全部残りのタン盆に注ぎ,同じ手法で混ぜ合わせ均等に,タンパクと卵黄糊が十分混合するまで

8. 半ケーキ糊を取り,加える 10g 過筛のココ粉, ラバー擦刀で . 拌均等

9. スプーンで原味ケーキ糊をケーキ模具に入れ,再びスプーン可味のケーキ糊を倒し,こんな繰り返し,すべて倒れた後,手元でケーキ模具を着軽く震え数下

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ タンと卵黄装無水無油盆2 ⁇ タン送りまでハードウェア泡め3 ⁇ ケーキ焼き好後必要切底涼しく再切