ベグの最大の特徴は 焼き前に先沸水で形状の面粉を少し調理してることである. この段階を経て, ベグは特別な堅さと風味を生み出す . 貝果の食用方法かなり多様,蒸熱可,または再焼き,とも微波加熱可 . 横切り二つの円に,塗り好きな果酱またはクリームまたは調味味酱,再他の生鮮野菜果を組み合わせ . 私は個人的よく好き ベゴ をサンドイッチにし 抹してサラダ酱挟んで野菜とハム片 に, ベゴ サンドイッチ 朝食として異国朝食の味わいを感じ . 古代 の キリスト教 社会 で は,円形 の パン は ベゴ の 前身 だと言われ . 公元 1683 年 , オーストリア ウィーン の ベーガー が ポーランド 王 が トルコ から オーストリア を 解放 し た に 表敬意として , 特に 酵母 発酵 の 面粉 で 最初 の ベゴ 円餅 を 作り . 80年代 健康食事の観念により未来主流になり, ベゴの低脂 . 低コレステロール . 低発酵は栄養学者の好みとなり,風行アメリカのニューヨークのストリート . 今日まで, ベゴ は 全米各地多くの人が好む朝食となった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦パンの粉 250g
赤糖 10g
水 140g
塩 3g
酵母粉 3 見
バター 5g
水 1000ミリリ
砂糖 50g
白芝麻少しずつ

どのように作るか 全マベ果

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての材料を揉んで滑らかで粘らない手に,放入軟化したバターに,揉んで拡大段階に,面粉ロールラウンドを抹油の容器に置き,覆い保鮮膜,基礎発酵を行 .

2. 面粉発酵を2倍大きく .

3. 面粉を取り出分割5枚にし,ロール円緩和15分後 .

4. 面团 . を椭圆形にし,三分之一所から折りたたみ円柱体に, 中央から始めて25cm長に磨き,

Steps 5 to 8

5. 一頭 . を開け,もう一頭包み,収口所締め締め,すべての小面粉を整形円形の形のベグ果,焼盤上に置いて最終発酵を20分 .

6. 1000Ml 清水と50g砂糖一緒に煮鍋に置き,煮沸した後に面粉を鍋に置き,両面それぞれ煮30秒,抜き上げ沥乾 .

7. 炊いた面粉を烤盤に並べ,白芝麻を撒く .

8. オーブンの中層に入れて,190度で焼き20分 .

Steps 9 to 12

9. 貝果直接食べ , より . より強力 .

10. また ベ果 を切り開いて , 野菜とハム片に挟んで , サラダ酱番茄酱を塗り , それは 美味しい栄養の朝食です .

11.