杯紙戚風ケーキ
2023-10-29 13:19:01ベーキング
一 個 小 可愛~~
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉 50gトウモロコシ油 25g卵3個卵黄追加の糖粉12g追加タンパク糖粉 30g牛乳 32g淡クリーム 200g
どのように作るか 杯紙戚風ケーキ
Steps 1 to 4
1. 準備済み食材
2. 卵清タンパク質分離へ無水無油の盆に
3. タンプ加糖粉搅拌均等
4. 3回分へや糖粉にした卵黄に玉米油を加え, . 拌均等
Steps 5 to 8
5. 再添加牛乳, . 拌均等
6. 面粉濾過 , 卵黄液と混合
7. 混合して無乾粉状態
8. このとき打发タン,打て厚泡になる時最初の砂糖追加 (タンその片砂粉,3回分追加)
Steps 9 to 12
9. 至る有光沢有層層,加第二次砂糖
10. 尖尖角 ある まで は 第三 回 砂糖 加
11. そして続送し乾性泡成まで,タン硬硬不容易変形は行った
12. その時 予熱オーブンよ ,130度 .
Steps 13 to 16
13. その後打ったタンパク質を3回分卵黄液に追加し,毎追加上下十字巻き混ぜなければならない,輪輪描けない
14. . 拌均等
15. 装入紙杯, このような小紙杯は8個装できます,装五分の4だけでいい
16. 今オーブンに入,130度焼20分,その後150度焼20分,温度と時間は量と特定オーブンモデルに応じて少し変更することができ,歯締めを使ってケーキ芯の乾湿をテストする
Steps 17 to 20
17. 出炉!真ん中のその列 seem最もよく見,恐らく温度比較適中
18. 摊涼したら少しずつ倒れてくる少しずつ
19. 加糖発クリーム,押してケーキに,加えてあなたが好きなフルーツ,美美の紙杯ケーキできちゃう!
20. ~~
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