港式トイス
2023-10-29 13:17:53ベーキング
言葉最近本当に各種忙,久しぶりに更新しなかった, 皆さんに言い声のごめんなさいオー......これは私の比較好きなレシピ,そしてまたパン作り機で作り出した,最初私はまだ信じないわずか250g高筋粉どうやって作り出せるとても高いパンとは,しかしみんながこのレシピとてもおいしいと言,私はまるで試してみろ,思わなかった果本当に良い,私の500gパン作り機内筒も高出たくさん!組織綿が柔らか,本当に超正点の!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋粉225g低筋粉25g砂糖 50g牛乳 135gオリーブオイル 25g酵母 3g乳粉 8g食塩 2g卵液 30g
どのように作るか 港式トイス
Steps 1 to 4
1. 元レシピの中は水であり,僕は代わりに牛乳,135g,パンの桶の中に入れて,先食塩2g追加
2. 加入 50g砂糖
3. 加 30 g 散らした卵液
4. 筛入225g高筋粉
Steps 5 to 8
5. 筛入25g低筋粉
6. そして8gミルク添加
7. 加入 3g酵母
8. 最後追加 25g オリーブ油
Steps 9 to 12
9. そして按一和面プロセス
10. 和面程序完了蓋を開かない,ずっと自然発酵一時間以上,八分満たしたら焼くことができるし
11. 設定焼きプログラム, 僕設定は40分
12. ちょ焼き上がった様子 , 上表面上色もなかなか均一です!
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