あなた に 必要 な 事柄

成分

淡クリーム 150ミリリ
牛乳 50ミリリ
マンゴー粉 200g
細砂糖 50g
ギリディン片 2枚
戚風ケーキ 1枚
鏡面適量
水 20g
マンゴー粉40g
細砂糖少しずつ
ギリディン片半片

どのように作るか ヴィニー熊マンゴムース

Steps 1 to 4

1. 洗いきれ皮から核取肉 料理機で作成酱!

2. 冷水浸してジリディン片 ,泡ソフトはいい!

3. 柔泡したジリディン片を50g牛乳の中に入れて,隔水熱加熱して融解!

4. そしてクリームを発,淡クリームを注ぎ入れてきれい水なし油なしの皿の中,隔氷水発発 .

5. 一方打一方分 3回以上倒して細砂糖に入!

6. 溶かしたジリティン牛乳液を150gのマンゴ粉に注いで . 拌均等!

7. その後発発した淡クリームを,次々にマンゴミルク液に注ぎ, . 拌均等!

8. 戚風ケーキ片をヴィニー熊模具の中に置き,その後二分一ムース糊を模具の中に注ぐ!

9. 残った 50g マンゴーマウス を 模具 中央 に 倒し,その後 残った マンゴムースペースト 全 を 模具 に 倒し,铺平! 冷蔵庫 に 2 時間ほど 入れる と 凝固できる!

10. 二 時間くらい 後 , 鏡面 する .

11. 半片ジリディン片泡柔後 , 20g鉱泉水の鉢に置いて , もう少し細砂糖を入れて ,隔熱水溶かして!

12. 溶かした溶かしたジリジン片水を40gのマンゴ粉の中に注ぎ, . 拌均等!

13. 再 冷蔵庫 で ムースケーキを取り出して平置して .

14. マンゴ鏡面液を,倒してムースケーキに,再冷蔵庫に置く!

15. 1 時間後 , 鏡面凝固した! 可可粉で筛入鏡面を作ることができる目口口 などの!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 僕使った模具は円のもの,底部は锡紙で包むべきよ,さもないと漏れてしまう! 2 ⁇ 包うミュース円最好底部は平整なトレッドで使う ⁇ 3 ⁇ ミュース糊あまり満ってない,あまり満ってるなら鏡面を使わない ⁇ 直接筛ココ粉上に!