マンゴ控 については,食べ前に口水直流,食べ後に欲がただできない,このマンゴイーズミュース,酸っぱいマンゴー,濃厚なクリームを試してみたい

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 1個
白砂糖 20g
低筋面粉 35g
大マンゴ 1個
乳油チーズ 100g
動物性淡クリーム 110ミリ
牛乳または水30ミリリ
白砂糖 40g
ギリディン片 2枚

どのように作るか マンゴ チーズ ムース

Steps 1 to 4

1. 先層分のスポンジケーキを作ろう,普通二層スポンジケーキを作りますが,私が今一層スポンジケーキを作り,一層敷マンゴー,だから一卵をして一層を作ります,もし二層もケーキを置くなら,お願い2個の卵をして2回ハ .

2. タン卵黄分離,卵黄追加10g白砂糖 . 拌色がわずかに淡くなるまで

3. タンにはさらに白砂糖10g追加し,乾性泡立状態に至る (尖尖の直角を引っ張ることができる)

4. オーブン予熱180度,タンパク質徐々に卵黄に追加し, . 拌,混合均等後筛入低筋粉粉,引き続き . 拌,切記しか . 拌できない

Steps 5 to 8

5. 混合均一のマスターを6インチ模具に入れる (僕は生底模具で,そして模具底部に敷いたチン紙で,その時は脱模は簡単多くなった),震平,入れて予熱したオーブン,焼 15分

6. 焼き上がったスポンジケーキ一層,備用

7. ギリディン片冷水泡軟

8. 三分の一マンゴは料理機で粉 .

Steps 9 to 12

9. 白砂糖と牛乳追加マンゴ泥に (実際半牛乳 . 半レモン汁ユジャ,レモン汁がない私は全く牛乳で代わり,無牛乳も冷沸水で使用代わり)

10. 軟泡のジリティン片沥乾水分,マンゴ泥に加え,隔水加熱して融解し,再び室温に冷却

11. チーズは卵打機で発送して細滑

12. 打送したチーズをマンゴー泥に追加,混合均等してマンゴー乳酪糊となり,冷蔵庫に入れて冷蔵一会,それを濃厚になる

Steps 13 to 16

13. 動物性淡クリームを卵打機で発送して表面に痕跡出現

14. 送った良い淡クリーム追加マンゴイーズペーストに, . 拌均等,マンゴイーズムース . めは頑張る

15. 6寸模具底部敷上前に作ったスポンジケーキ

16. 半ムース . めに入れた後,以前残りの三分の二のマンゴー切丁にして,再敷き模具の中に

Steps 17 to 20

17. 残りの半分のムース入れに注ぎ,抹平表面,置いて冷蔵庫冷蔵 4 時間以上または一晩

18. 冷凍したムスト模 6インチマンゴ乳酪ムスならやってくれ

19. 切片一枚摆盤,感じ特満足