あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 125g
淡クリーム185g
卵 2個
レモン皮屑 5g
細砂糖 100g
低粉300g
泡打粉 10g
海塩 1/4 小匙
ブルーベリー 140g
上部 金宝酥粒: 無塩バター25g
低粉25g
杏仁粉25g
細砂糖25g

どのように作るか 古典への敬意 - PHマスター金宝トップブルーベリーマフィン

Steps 1 to 4

1. 金宝酥粒原料を全部混合し , 手で揉めて粉粒状に . すから可 .

2. ブルーベリー を 清水 で 洗い清め, キッチン で 紙 で 乾水分拭 .

3. レモン洗 . 擦乾,剪絲刀で皮屑を摘出;

4. バターは先大盆で座熱水溶解後,追加淡クリーム . 卵を混ぜ均;

Steps 5 to 8

5. 加入レモン皮屑搅匀;

6. 低粉 . 糖 . 泡粉打ち混合過筛,海塩 . 過筛した後の粉類をケーキ糊に注ぐ;

7. 少しずつ少し乾粉まで混ぜ,追加ブルーベリーの3分の2;

8. 少し下げればいい(過度 . 拌しないで,軽く . 拌乾粉がないまですればいい);

9. マフィン糊糊を勺に入マフィン紙杯に,表面に残りのブルーベリーと全部の金宝酥粒を撒いて,焼皿に置く;

10. 出炉後乾涼,温熱状態は食用できるから,または冷蔵庫冷蔵保存味が良くなる .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ バター柔軟化しない,さもないと擦圧出来ない碎粒を,もし熱日長置なら先に冷蔵庫に入れるべき ⁇ 2 ⁇ レモン皮屑を削るときはできるだけ表皮部分を取り,白筋膜に擦らない,苦味を避ける; レモン皮屑の追加はマフィン重油の油味を減らし,できるだけレモン皮屑が少ないで ⁇ 3 ⁇ マフィン面粉千万過度混ぜない, ペーストが出筋, 少し乾粉まで混ぜ, はブルーベリーを加え, 無乾粉まで混ぜで行, 過度混ぜたマフィンは柔軟にならない ⁇ 4 ⁇ ⁇ 拌糊の手法は炒菜のように,下から上へ,忌划円 ⁇ 拌 ⁇ 5 ⁇ 各家のオーブンの温度は偏差があるもので,だから焼製の時間と温度は参考にしか使えない ⁇ でも必焼ブルーベリー爆浆までまで, もしなかったら,それは意味 焼熟していない ⁇ 6 ⁇ マフィンケーキの最高の味感は refrigerator で冷蔵してから再食するべきで,食べるときでも少しずつ波して ⁇ 7 ⁇ Blueberry も 多 入れることができます , そう食べていて もっと爽 ⁇ 8 ⁇ 以上の材料は12個の小杯模の量!