あなた に 必要 な 事柄

成分

タンパ6個
白砂糖 100g
塔塔粉 4g
塩 1g
低筋粉65g
トウモロコシ粉 10g

どのように作るか 杯紙天使ケーキ

Steps 1 to 4

1. タンパク質と卵黄を分離し , 水なし無油の打卵盆に盛る .

2. (卵黄は無 . にならない,他の二種類点心するために使われ)

3. 加塩とタタ粉 .

4. 電動卵打機が打ちまで魚眼泡時 1/3分の砂糖を追加 .

Steps 5 to 8

5. 続発し,二分けて残りの糖 . 追加

6. 送発 まで 湿性泡化,如図, 提起打卵頭は曲がり こんな に なる の は .

7. オーブン予熱 190度 .

8. 筛入低粉とトウモロコシ淀粉,上下 stir均 .

Steps 9 to 12

9. 混合したケーキ糊を紙杯に注ぎ,八分満ればいい,左右震えそれを平整 .

10. オーブン 190度 に置き 上下火 20分なら . いい

11. 表面金黄 , 内心雪白 .

12.