茶抹白チョコレートミュース夹 . 桜花ケーキ

2023-10-29 13:15:59ベーキング

 

  友がオンラインでこのケーキを見,そのずっと私試してみせ,数正の実験を通して,最終的にこの . 組み体 . ,桜花 Bloom がどうやって出来上がる都是美しい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

趣多多クッキー 50g
バター 30g
栗子泥適量
抹茶粉 (抹茶ムース) 5g
牛乳 (抹茶ムース) 50g
白砂糖 (抹茶ムース) 25g
淡クリーム (抹茶ムース) 150g
ギリ丁片 (抹茶ムース) 1.5枚
牛乳 (チョコレートミュース) 80g
白チョコレート (チョコレムス) 50g
白砂糖 (チョコレムース) 20g
淡クリーム (チョコレムムス) 85g
ギリディン片 (チョコレムース) 1枚
塩塗桜花10個くらい
温水 75g
白砂糖 5g
ストラベリー粉適量
ギリディン片 1枚

どのように作るか 茶抹白チョコレートミュース夹 . 桜花ケーキ

Steps 1 to 4

1. バター隔水溶解, は粉 . した趣多多倒中混ぜ均 (内 . の底) .

2. 六活寸底円模の底上敷き混均の趣多多バター油溶液 . 圧固,上挤上一層栗子泥,趣多多と栗子泥外輪留点空隙,または空隙を残さない (留言脱模時,内入れは抹茶ミュースによって遮断できる),準備後置冷蔵庫備用 .

3. まず抹茶ミュース . め,牛乳 . 抹茶粉 . 白砂糖混合を手動打卵器で混ぜ合わせ (多搅拌,抹茶粉容易結塊),泡軟のジリ丁片を抹茶溶液に入れる,隔熱水を継続 . 拌してジリ丁片溶化,溶液 . 拌均等,放涼備用 .

4. 2 ムース入れに必要な淡クリームの総量を称入容器に入れ,電動打卵機で七八まで打って配布 .

Steps 5 to 8

5. 淡クリーム倒入させた抹茶溶液 . 拌均等 .

6. 冷蔵凝固の六寸円模底を円模の中に置き,中 fill にゆっくり倒して抹茶ムース . め,おそらくちょう内過 . めなく,倒したムースを冷蔵に入れて4時間 (もし急いで冷凍層を解凍できる約1時間) まで抹茶ムース凝固,振動円模不流 .

7. 抹茶ムース凝固ほぼ時,開始して上層白チョコリムース,白チョコレート割成小塊加牛乳 . 白砂糖,隔熱水混ぜ融化均等,放涼備用 .

8. 白チョコレート溶液冷却後,淡クリームに注ぎ混ぜ均等,は凝固した良い抹茶ムースを冷蔵庫から取り出し,スプーンで白チョコレムースを . め,ゆっくり抹茶ムースの上に注ぐ,最好には注入しない,防止衝力が抹茶ムース層破壊,全部注入後同様に冷蔵庫に入れて冷蔵庫冷蔵 4 時間または冷凍 .

Steps 9 to 12

9. 温水加ストラベリー粉混ぜ均,色深浅調整して自分の好きな色に (また市販で買える少しと点色の飲み物),泡柔のジリッティン片に入れて,隔熱水がジリッティン片を溶かす .

10. は完全に凝固したムースを冷蔵庫から取り出し, スプーンで放涼したストラベリー溶をゆっくり注ぎ,先一定高度に注ぎ,始め花を配置し,筷子で泡した桜花を自分の好きな造形に掲げ,再び上にいくつかのストラベリー溶液(溶液が残りがあるだろう),続けて冷蔵庫に入れて冷凍一晩過ごし,上層完全に凝固すれば済む .

11. 脱模時可以用熱タオル敷ケーキ模周一しばらく ,より脱模 .

12. これは前にやる,鏡面色が少し調深い,中間夹層もっと1つのプディング層 (可以用四寸円形凝固好果味プディング, 凝固の抹茶層の上中間を置いて再注上チョコレムムス層),中にはいろいろ層いろ味味 .

13.

便利な料理のヒント

  塩塗桜花泡 のときはもっと数回水を変える,本当に塩,作このケーキには忍耐が必要で,各層は下層凝固待って再作なければならない,中間の層は自分の好みに従って変更できます,ジリディン片は制作始めからも裂開水泡でよ ⁇

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