あなた に 必要 な 事柄

成分

ストラベリー乾 50g
卵 2個
ストラベリー汁30ミリリ
菜種油 15ミリリ
原糖糖A 15g
原糖糖B 20g
低筋面粉 40g

どのように作るか ストラベリー親風

Steps 1 to 4

1. 100g鮮草莓,加え適量白砂糖腌制一夜, 草莓を半切り,焼盤垫焼紙100度上下火熱風焼して草莓乾,約2時間ほど,中間翻面

2. 50g ストラベリー乾に入れて料理機にしてストラベリー乾粉

3. 卵清卵黄分離,卵清を冷凍室に置いて冷凍10分,卵黄加原糖糖A, . 拌均等

4. 菜種油 . ストラベリー汁 (腌ストラベリーからの水) を加えて . 拌均等

Steps 5 to 8

5. 加 ストラベリー乾碎 . 拌均等

6. 筛入低筋面粉 . 拌均一

7. 卵清は三次分原糖糖B加入まで硬い泡立

8. 卵黄糊の中に一铲 protein クリーム追加, . 拌均等

Steps 9 to 12

9. 卵黄糊を二回分添加タンク霜,切 stir 均等

10. 戚風糊をケーキ模に入倒し,軽震出気泡

11. オーブン予熱175度中層30分,逆扣乾冷

12. 脱型

Steps 13 to 16

13. 切って見,美吧,お食べ .