この種花環ケーキ非常に簡単,辺角にはクリーム . 花がある,だから抹面に対する要求は高くない . 私が抹面はほんは抹不平であるので,だからしか周辺で装飾して欠点を補うために,もっと自分の家でDIY, 本投稿は主にケーキ胚のステップ程序詳細記録するために花環上面は使うのはストラベリー火龍果とブルーベリー,実はマンゴーまたは黄桃がある方が良い,なぜなら色組み合わせはもっと .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全卵液 (ケーキ胚) 195g
水怡 (ケーキ胚) 8g
バター (ケーキ胚) 34g
砂糖 (ケーキ胚) 143g
低筋粉 (ケーキ胚) 130g
牛乳 (ケーキ胚) 52g
クリーム 400g
白砂糖 20g
火龍果 ストラベリー ブラウベリー適量

どのように作るか 簡単に手に花環ケーキ -附詳細ケーキ胚子ステップ

Steps 1 to 4

1. モールドサイズが異なるので,一般ほぼそれは6.7.8インチこの3種類サイズ,具体が必要6インチ . 7インチ . 8インチの場合は下記のスポンジケーキサイズ変換表表を参照してください, 私は与えまとめ出しました,こう比較便利に少し,この種類の裸ケーキ私はするのは8インチのスポンジケーキで,正方形参照は小島の正方形 .

2. 事前にやった準備作業:1.模具底部も周辺はやる垫垫紙,そうケーキ比較完全,また長高に影響しない2.水怡とバター牛乳に水浴加熱,大概40度吧,それは触ってとても暖かくできるから3.卵液も水浴加熱要,しかし直接熱水に入れることはできない,そう卵子簡単熱熟,温水中に置いてゆっくり加熱,また40度以上に加熱要,体温より高く触って行ったよ .

3. 4. オーブン180度予熱,焼製時は160度である

4. 以下で詳細にスポンジ胚の制作過程について説明:白糖を卵液に追加し,十分 . 拌

Steps 5 to 8

5. 水浴中に置き,ゆっくり加熱し,卵液温度が40度以上になるまで

6. 卵打機高速発送4分半 , 3分多時間すでに目に卵液が黄色から乳白に変わり , そして体積はいくつか増加

7. 高速打ち後に転低速,さらに1分半打ち,合計打ち6分 もしもっとやったら,は適切延長打ち時間要

8. 一回性に加えた筛粉粉,ゆっくり . 拌,最初は比較粗糙になる,忍耐が必要ある

Steps 9 to 12

9. 混ぜ見ない乾粉ならはじめ,この瞬間感じは粗糙で,そして多くの空泡

10. バター+牛乳の混合物に注ぎ (温熱の) , . 拌約100回ほど,注意は翻って . 拌し,円描けない

11. . 拌後の面粉が非常に滑らか

12. 倒入模具の中,多震数後で見られる,たくさん大大きな気泡冒出した, こう焼出したケーキ内部がとても細細 .

Steps 13 to 16

13. オーバー 160度 焼製33-36分,ケーキ表面色後 (約28分ほど) 加蓋細致,そう色比較よく見焼製後まずしないで引き紙を,逆扣温温時に再び引き取り

14. 以下に裸ケーキのステップ紹介,フルーツは任意,私は準備したストラベリーまたブルーベリーと火龍果にはケーキを階層化する必要があり,私は三層分した

15. 以下で紹介クリーム抹面と装飾のステップまずいくつかの準備作業を行う必要フルーツを洗 . してから切好,その中でストラベリーは切片 (ケーキの中) と切り (ケーキ表面)

16. またクリーム400g+20g白砂糖混ぜいくつか,電蛋打機発送して保持できる紋路,注意やっぱトウフ渣状に打たないとダメだ

Steps 17 to 20

17. 下方から始め抹面よケーキの一番下層を転台に置いて,均等塗り上クリーム

18. 切片したストラベリー均等に配置し,最善を尽くして平整確保

19. 再 中央 に 一枚のケーキを置

20. 再平塗りクリーム,平均置いてストラベリー片片

Steps 21 to 24

21. 最後 上に置きケーキ片 (私のこのスポンジが少し突出しているので,だから私は小さな片を取り除いた)

22. 抹面最大限均等に, 後期にも . 花があるので, だからあまり過ぎ平整する必要はない .

23. 準備 . 花帯,最も普通の多歯菊花口に置き, そしてケーキを大号の抹刀で皿 へまたはケーキマット に移す

24. まず一番下で輪を花辺囲

Steps 25 to 28

25. そして頂上で輪を囲花辺

26. 最上部面ケーキ面上で,花円弧, 支えるために果物

27. 果実均等好見 の 安置 上

28. そして再び半円クリーム描

Steps 29 to 32

29. 再 ストラベリー に置く

30. こう話パンの上にある花環全て並べ果物

31. もしあるなら,少し砂粒を置いても插列

便利な料理のヒント

　　このケーキ私はまだ比較的簡単で,比較的新手に適して試したい私は花環ケーキの中に黄色のマンゴ色があるならもっと良いだろうと思う