乳香土司

　　全ては娘のために,娘はケーキパンパン類の食べたい面食

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉270g
細砂糖 40g
卵 20g
食塩1/2 小匙
バター 25g
乾酵母1/2 小匙
乳粉 12g
水 145g

どのように作るか 乳香土司

Steps 1 to 4

1. バターを除き,すべての材料を一緒に下に置揉み,まで揉み面起筋はバター追加で揉除薄膜,揉円は温室下で発酵を2倍大きく

2. 挤出面粉内の空を面粉を三つに分け,巻丸で温室下で醒醒15分,覚発した良い面粉を取, . 面杖 . 成長条状面片幅と土司模幅度一致, . した良い面片を上から下へ巻き上げ,必巻き締め,巻いた面粉収口を下へ向けて土司箱下部に置き,次第巻好,排入土司箱,土司箱を温度38度,湿度85%の条件下で二回発酵を行う,

3. 発酵が九成満時に蓋をトース箱蓋を送り予熱好165度オーブン ,焼 35分ほど

4. 暑期間脱模,トースを冷却棚に置いて,冷却した後切片ができる,開食ができる,パンをするのは簡単じゃない啊,

便利な料理のヒント

　　成功したいなら必耐の住粘,だめだ気のあまり粘は粉粉加