入門小清新-新鮮クリーム司康

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉240g
泡打粉 8g
無塩クリーム 70g
塩 3g
砂糖 30g
卵 1 個
氷動物性鮮クリーム 110g
牛乳適量

どのように作るか 入門小清新-新鮮クリーム司康

Steps 1 to 4

1. 準備材料!!

2. 泡粉と面粉を卵打ち器で混ぜ均

3. 無塩クリーム切成小塊状

4. 切り込み方法でクリームとも粉末を混合して緩やかな形にする

Steps 5 to 8

5. 卵液加上鮮クリーム加入ステップ4,迅速混合して無粉粒,保鮮膜で面粉を整形冷蔵30分

6. 30分後面粉を取り出,棒成長四角,折三折再棒開再三折,再棒開再三折(三折のステップ合計3回)

7. 模具で圧出小円餅,表面刷上牛乳,200度オーブンに焼き 12-15分