最近ずっと焼マカロン,とても真剣にやっている,ではない真愛はそんな投入しないの~言いたい真愛,その大小姐は間違いなく私より愛,だから私がやる動機がある~早年実際もやっていた,あの時は跟風状態属,しかし凡潮流の無一例外は試し一握,試してやって終わった後もないそしては~振り返って来て再よく見それぞれのステップはまた茫然だ,最近二週間連続何回やった,口感基本私の欲しいは,しかし外形はまだ中の中理想ではない,まだやって続けていくの,たっても自分満足,また自分の払ったの一種交代 . 友圈晒して何回も成品, ある友催私上方子,方子実はとても簡単, マカロン言白いのはタンアーミンケーキ,卵清,アーミン粉以外は砂糖だ,だから思わず甘難しい, 頼む挟みパイを来中和, 挟みパイをそれはまた別の話題だよ,だから良いマカロン の . は第一歩 . 写方子前に みんなに行くおすすめ优酷に ユーザー名 . 陽光独 . のビデオを検索, あるとても詳細な法式マカロン方法説明,とても見てみる価値 . マカロン の フランス式做法 不要 イ式みたい煮糖浆,見ては便利が多く,しかし実際にはもっと注意しなければならない詳細,たとえばタンク霜の硬度,粉の混合法,私はした数回レシピ一致の場合,面糊の厚薄度も違いがある,その結果成品も厚薄不一,製造過程が必要注意以外の場所,焼き加工過程も自分のオーブンの温度に従って手探りする必要があり,全人家の温度,方面の問題,すべて最適状態を見つける必要があります . さらに 彩色マカロン は とても耀眼魅力的ですが, 私にとっては受け入れ障壁があります, だから私は基本 しかココアの皮を作らず, ココア粉の苦でも 中和と部分の甘 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵清 33g
細砂糖 30g
杏仁粉 45g
糖粉 45g
ココ粉 3g

どのように作るか ココマカロン

Steps 1 to 4

1. ココ粉,杏仁粉,糖粉適う分量を同じ容器に装着する;

2. を1過筛備用する;

3. 細砂糖一度の追加卵清に発送して硬さ;

4. 卵打機搅拌明らかに抵抗がある感じ,提起卵打頭を直立の尖角状とする;

Steps 5 to 8

5. タンク霜を次々混ぜ入れて濾過した粉に;

6. 各回注入したタンク霜は充分 . 拌均等にしなければならない;

7. 最後混ぜ良状態;

8. 中号花口で焼盤上に直径円形のマカロンを挤出; その後は焼盤垂直下へ重重の震下下し,マカロン内の空気を衝出 .

Steps 9 to 12

9. 室温下乾きマカロン表皮不粘手の状態に,160度予熱のオーブンの上層焼き五六分スカート辺出現まで後移動してオーブンの下層続け焼き15分ほど .

10. 写真上の挟みは私を使うのはガンナ許 , 100g ダークチョコレートと100g淡クリーム加20gバター混合隔水融化冷蔵濃くなった後に使える .

11.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 焼マカロン推薦専用のシリコン垫または無粘布で,私の焼き過程は私のオーブンの温度に適した做法であり,この過程はただ 参考としてしかできない ⁇ 2 ⁇ 皮乾燥の過程も気候温度湿度の影響を受けるの,もし雨天湿度が大きい,オーブンの低温熱風機能を使って表皮を乾燥するか発酵档を選択できます ⁇ 好き裙サイズ大きければ適当に乾皮時間を延長できます ⁇ 3 ⁇ 挟みいい馅ネのマカロンは冷蔵吸湿後再食できます,または冷凍保存食用前に回温を取り出しては可 ⁇