ヨーグルトケーキ材料簡単,だけでなく味感細味であり栄養豊富,午後茶としてでも朝食としてできます,老人子供のお気に入り!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 (65g以上) 2 個
ゼラ油 20g
糖 (もし無糖酸乳糖を使えばは15g加) 30g
ヨーグルト (もし老ヨーグルト量で2倍ならば) 40g
低筋面粉 45g

どのように作るか 酸奶ケーキ

Steps 1 to 4

1. 2つのきれいな無水無油の盆で分開入卵清と卵黄

2. 卵黄ヨーグルトとセラ油を加え 力で手で . stir beat 五分進行乳化

3. 低粉過筛後追加,切 stir 巻き混合手法で干粉がないまで混,この卵黄糊は非常に厚重で,稀すぎは乳化が足りないことを示

4. タンパク質追加レモンジュースヒット厚泡後塩追加,打つ小泡ある時半分の砂糖追加,打つタンパク質比較細かな時第二次砂糖追加,打つタンパク質有小曲 Hook できる

Steps 5 to 8

5. 卵黄糊の中に三分のタン糊を加え,切 stir stir 手法混ぜ均等後倒戻タン糊の中に,引き続き切 stir stir 手法混ぜ均等

6. 注入六インチ模具衝出大気泡後 10分予熱済みのオーブンに入れる 130度 , 35分 , 二十分後にケーキがゆっくり膨上がる

7. 最後の十分,ケーキ高度ゆっくり戻ってきて,表示 焼透している

8. ケーキを取り出し,震二下模具後逆扣涼放脱模具,わたしは架の2つの模具の中間で,こう散熱がより速くそしてケーキ表面には痕跡がない

Steps 9 to 12

9. ケーキ細や柔らか,弾力充実,ヨーグルト味が濃い,一口口に入り,欲しやれない

便利な料理のヒント

　　酸奶ケーキのタンパクは小曲 Hook までできる,そして低温焼きが必要