借り二犬妈の方子,しかし原方液体量が大きく,悪操作,故に少し作修正,このように,いずれ好操作,また柔らか好食 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
牛乳 150 一155グラム
卵 50g
白砂糖 50g
塩 3g
酵母 31一 3.5g
バター 20g
杏仁片 適量
Cranberry 適量

どのように作るか 牛乳杏仁蔓越ベリー手撕トース

Steps 1 to 4

1. 原料中の高粉 . 牛乳 . 卵 . 糖 . 塩を一緒に置き,パン作機で . って滑らかな面粉に,静止30一40分,酵母を加え, . 6 . 7分後,バターを加え, . って完全展開段階まで .

2. 暖かい場所 に置き , 発酵 2 倍 大 に .

3. 面粉を皆5枚に分け,緩やかに15分 .

4. 面团 . 長方形,表面刷一層溶化バター,サ杏仁片とランベリー乾,その後覆う一長方形面片,再び油刷塗杏仁片ランベリー,再び最後の一面片覆う,少し . 薄なら . できる .

Steps 5 to 8

5. 平均 カット に 4 枚 .

6. 切口向上放入トース箱 .

7. 発酵を8分満に ,刷卵液撒杏仁片 .

8. オーブン予熱良 180度 35分くらい .

9.

便利な料理のヒント

　　このパン, 原味主厨推奨の静置法を採用し, 酵母とバターを置かない状態で, 面粉を静置30一40分, 自分生成筋性, 省力便利, 出膜効果がいい ⁇