焦糖リンゴ逆転ケーキ
少し 塩味 の 焦糖 小三 出会 香菜リンゴ この 夫婦 (¯ ‘¯) で もう 絡み合え ない . ..ハハハ ただこんな形容できる~ 要するに,繰り返し実験後,口感星級五星,難度二星~ 送り必要なく,徹底解放洗碗困難户~ さらに,二つのバージョンのケーキ,追求軽やかな,追求 . 郁口感の各位,放っておけ . よ! . よ!
あなた に 必要 な 事柄
成分
#焦糖リンゴ適量中型サイズリンゴ 1個白砂糖 60g熱水 15g塩一小撮 (私は少しずつ塩味のsalted caramel バージョンを作り嫌いなTXは少し塩の使用量を減ることができる)バター大拇指大きい一 ⁇ 肉桂一小撮レモンジュース適量##ケーキ体 (ポンドケーキ版)適量バター 180g低筋小麦粉180g泡打粉一小匙白砂糖 180g卵 2個#ケーキ体 (軽や発送版不要)適量玉米油 30g低筋面粉 100g牛乳 30g泡打粉一小匙塩一小撮椰粉 (自己決定可略)適量卵 1個
どのように作るか 焦糖リンゴ逆転ケーキ
Steps 1 to 4
1. #焦糖リンゴ非粘鍋,砂糖+熱水,小火加熱 (お願い混ぜない,糖結晶を避ける .
2. 軽く . 拌鍋 , それ を 熱 に 均等 な の はいい) ,同時にリンゴ切片
3. 焦糖が琥珀色を呈した後,如図示 .
4. (鍋の中糖水沸騰段階のとき,お願い 必ず守って鍋,焦糖簡単煮糊して)アップル追加,続け小火翻炒
Steps 5 to 8
5. 入バター油
6. 少量の塩を追加 (後に味わった後に塩味が少し淡いので,それでまた少量を追加私が好き salted caramel触感,好きでないTXは減量できる,または無加)
7. 一小撮肉桂粉
8. レモン汁適量追加 (私はちょうど糖塗レモンがあるので,レモン糖浆一大スプーン加え)
Steps 9 to 12
9. 炒るまでリンゴ変柔でいい~リンゴ片を排入防粘模具底部へ,残りの糖水に倒す (私は怠惰,めった時間かけて並べリンゴ) は必ず非粘模具を使用,木のあるTX,はどうか模具底部にバター塗,撒糖,よく防粘処理~この時はおオーブンの予熱, 170°
10. #ケーキ体 (軽薄版に例)粉類混合過筛备用 .
11. 他の空鉢に:卵子,白砂糖,油,牛乳~混合均等,発送する必要がない~~
12. 粉類添加湿性材料, . 拌まで無乾粉~
13. 加椰蓉 , 少し . 拌均等 (もや少し , 僕は本当好きすぎ椰蓉が~~しかし証明すると , 加椰蓉後ケーキは本当にもう別の層次の味覚 . ( ° . ° ) を増した
14. ケーキ糊均等倒入実敷き焦糖リンゴの模具の中に,軽震除気泡~ 175°,中下層,35分ほど (オーブンの脾気に基づいて,自分調整時間)
15. 焼いてよ後 , 逆扣必要なく , 少し冷やさせる5分くらい後 , 直接翻転~
16. #ポンドケーキバージョン 私が今回やったライトライト版, 前回やったポンドケーキバージョン, も撮らなかった, その後図がある再補 哈哈 普通ポンドケーキ作成ステップ:室温軟化バター (一定要とても柔らかとても柔らか,溶かさない),加糖送りまでバター発白,呈クリーム状, そして一方送り一方少しずつ追加室温に戻った卵卵,卵卵とバター油融合後再度追加,水分離を避ける .
17. 最後 湿性乾性材料 . 拌無乾粉にしては . 可
18. 180°,中層, 30分 .
19.
便利な料理のヒント
最後の ⁇ 一句,ポンドケーキ版お願いパックして,冷蔵庫に入り,翌日食用味覚もっと~当然,焼き直当日食も超美味しいハ!