あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 80g
糖粉80g
卵子 70g
低筋面粉80g
香 pods草四分之一根
泡打粉 1g
ナッツ粉 30g
水 (糖水) 50g
細砂糖 10g

どのように作るか 香草ナッツポンドケーキ

Steps 1 to 4

1. バター油室温充分軟化 (手で軽やかに一押有坑),加糖粉 . 香草種 (香草精也可以) を掃刀でわずかに均混し,電動打卵機で色まで発送発白し,体積が大きくな .

2. 基本 5 分 必要 .

3. 分3-4回追加散らした卵液,必ず毎回搅拌均衡後また次回卵液オー!そうでなければ容易水油分離,覚えて一定要充分発散 (毎約2分), に呈蓬松なクリーム状,体積が二倍増大,湿潤油光沢,また打てない温度高すぎてバター油が変わって接近も太,制御好 . !

4. 筛入低筋粉粉と泡打粉した混合物 .

Steps 5 to 8

5. ソフト刮刀で迅速 . 拌,乾粉ない状態で . 拌続けるまで面糊出現均一な光泽,状態細腻 .

6. そして添加ナッツ粉 , 混合均で . 可 .

7. 調好的面粉を模具の中に入れて置き,剃刀で上部を抹して両辺略高校間略低の状態に .

8. オーブン予熱170度 ,焼 40分 .

9. もし両側ちょっと高校間低く処理がうまく,なら焼き作り過程ケーキは自動に裂けていい見の裂け,またはまた20-25分頃には取り出して,水染めの . いまで迅速划一刀で,再に入れて行く続け焼きまで終了 .

10. 砂糖と水混合煮沸後備用 .

11. ケーキ焼き好後趁熱脱模, その後趁熱ブラッシュ上糖水,忍耐的に各面はブラッシュ,すべての糖水ブラッシュ入れて,その後冷やさせ,密封よ後冷蔵庫保存, 三日後に味と味感が最高のオー! ナッツ香脆,配合香草の魅力的な香りと細細な味感のケーキ,午後茶はこうすれば快適 .

12.