最近愛し卵黄酥,送友も外の料より足り食べたいと言う,今日用抹茶粉 . 紫薯粉 . 凍乾イチゴ粉4色のやった,好みより食べ

あなた に 必要 な 事柄

成分

中筋粉粉 150g
糖粉 30g
豚油 110g
水 60g
低筋面粉120g
抹茶粉 5g
ストラベリー粉 5g
紫芋粉 5g
红豆砂 ⁇ 400g
緑豆砂いっぱ 100g
Cranberry 適量

どのように作るか 具有超高色値の彩色卵黄酥

Steps 1 to 4

1. 油皮原料:中筋面粉150g . 豚油50g . 糖粉30g . 水60g酥皮原料:底筋面粉120g . 豚油60g . 抹茶粉5g . 紫薯粉5g . ストラベリー粉5g油皮と酥皮の原料をそれぞれ混合揉め成面粉,油皮はもう揉み一瞬,面筋性揉み出

2. 揉めた油皮面粉を30gそれぞれに分

3. 酥皮面粉を20gそれぞれに分けて,冷蔵庫冷凍数分,好操作

4. 油皮面粉で月餅包のように包むガスピ面粉

Steps 5 to 8

5. . 成長条形,巻き

6. 再 . 成長条形 , 卵黄酥皮層数が多いほど , . 良再巻いて

7. 中間切開

8. 切口向下, . 成円形

Steps 9 to 12

9. 私は2つの落を作り,ひとつは紅豆砂で卵黄包む,もうひとつは緑豆少混 Cranberry

10. パイトを餅皮に入れて,包月餅のように包んで,側収口,側押圧 .

11. 全部包んで後に烤盤に置き,オーブン予熱180度,で25分くらいでいい,原味の忘れずに刷卵黄液,さもなければ見悪

12. 完成品,なかなかいいよ