酥まで渣落の卵黄酥 7 個分量

　　この料理の背後物語について~~~~私はあまり退屈した

あなた に 必要 な 事柄

成分

砂糖 (砂糖) 水油皮 18g
低筋小麦粉 水油皮 110g
清水 水油ピ 40g
豚油 水油皮 40g
低筋面粉 油酥 100g
豚油 油酥 50g
红豆砂 ⁇ め物 245g
塩鴨卵黄 ⁇ め物 7 個

どのように作るか 酥まで渣落の卵黄酥 7 個分量

Steps 1 to 4

1. 水油皮と油酥材料それぞれ混ぜ均等擦るまで滑らかな状態蓋上保鮮膜緩和 1時間,水油皮は比較油比較湿湿の感,あまり気にする必要はない .

2. 卵黄放白酒の中にロール上一輪 その後150度考 10分備用 (去臭作用)

3. 红豆砂分 into 35g/個 水油皮分 into 25g/部 油酥皮分 into 20G/部 (磨丸备用)

4. 红豆砂パック卵黄 水油皮パック油酥皮蓋に保鮮膜置冷蔵庫冷蔵緩和20分

5. 皮圧扁 巻き円筒状に再緩和20分 (放冷蔵庫)

6. 反復ステップ5

7. 表面上 . 卵黄液 撒いて芝麻 180度上下火焼 30分ならいい!!

8. 完成品

便利な料理のヒント

　　1.水油皮と油酥材料それぞれ混ぜ均一に擦るまで滑らかな状態蓋に保鮮膜緩和1時間,水油皮は比較油比較湿湿の感じ,あまり気にする必要はない ⁇ 2.卵黄放白酒の中ロール上一輪 その後150度試10分備用 (去臭作用) 3.赤豆砂分成35g/個 水油皮分成25g/部 油脂皮分成20G/部 4.赤豆砂袋卵黄 水油皮袋油脂皮蓋上保鮮膜放冷蔵庫冷蔵緩和20分 5.皮圧平巻 円柱状に再緩和20分 (放冷蔵庫) 6.繰り返ステップ5 7.表面上 ⁇ 卵黄液 散らす芝麻180度から放火30分試可!!