家族愛友愛 それなら動いてくれよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

変換糖浆240g
塩水 6g
面粉 330g
食用油 60g
蓮蓉 stuffing 500g
咸鴨卵黄 26頭
卵 1匹

どのように作るか 蓮蓉月餅 豆沙月餅 卵黄月餅 广式月餅 ゼロ失敗

Steps 1 to 4

1. 焼製塩 Duck 卵黄 既製の塩 Duck 卵黄 油泡で 180度焼 10分必要ない

2. は変換糖浆 . 塩水 (塩水製造方法:水と食用塩を3:1配合) . 食用油混合, . 拌均等,油糖水混合 .

3. 作成面粉 , 冷蔵庫冷蔵 1時間以上置 .

4. 面粉を約25gの小面粉にすること 蓮蓉 . めを20gぐらいの小团に分 用待 .

Steps 5 to 8

5. 卵黄包が蓮桐に,蓮桐包が面包に .

6. ロール少し乾粉 模具 に 入れ 圧迫 はいい

7. オーブンに入れて 185度焼 5分 取り出して面に刷って全卵液 (注意泡ないで) 再びオーブンに入れて 180度焼 15分はいい .

8. 注: 月餅は2-3日置く必要回油 餅皮が柔くなって味感がより良い .

9. 焼き上げたばかりの月餅皮 は硬い 食ってはいけない .

10. 焼製時最好観月餅表面の色 色深すぎ避ける .

11. 装入 月餅箱 そして 自分 が 好き の スタイル包装 送 家族 送友 .

12. 天上値月餅 もの燕巣月餅など類のものではなかったが 真心の一片 あ 安価月餅 急いで行動に出なさい!

13. 美しくておいしい蓮蓉卵黄月餅

便利な料理のヒント

　　一般の粉粉即可 また高低粉混合することができる