紫エッグポ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

淡クリーム 180g
純牛乳 140g
低筋面粉 15g
新鮮卵黄 4個
新鮮紫芋適量
白砂糖 60g

どのように作るか 紫エッグポ .

Steps 1 to 4

1. (開始前 まず新鮮紫薯下鍋煮る)淡クリームと牛乳を無水無油の容器に入れ 混ぜ合わせ均等

2. 白砂糖を加 放ガス炉小火に 加熱途中で混ぜるまで白砂糖溶解 直ちに火を消す (やめよ焼かないオー 加熱は白砂糖溶解のためだけ)

3. 持牛乳乾涼後 倒入散らした卵黄 混ぜ合わせ均等

4. 低粉筛入卵黄液に 混ぜて面塊塊がないまで 及び混ぜた卵黄液を二度筛過

Steps 5 to 8

5. 取出煮熟した紫薯 (煮過ぎない煮過ぎない切) 冷水冷温 (冷一点よりいい切) 切成丁 適量卵 . 皮に入れて

6. . 水 (卵黄液) に八分満まで注ぎ オーブンの中層に入れて 上下220度焼 25分はいい