中秋節がますます近くなり 月餅もますます暑くなり 父母に少し低糖低油の月餅を作りたい させ 彼らがいっぱい口福で 健康も保ち .

あなた に 必要 な 事柄

成分

中粉 150g
無糖糖変換糖浆 100g
玉米油 30g
⁇ 水 3g
紫薯馅420g

どのように作るか 両親に無糖糖広式月餅を作る

Steps 1 to 4

1. 変換糖浆 . トウモロコシ油 . 水を盆に入れ混ぜ吸収,倒の中粉混ぜ吸团に,蓋保鮮膜静置二時間 .

2. 紫薯 . め方法:紫薯放電圧鍋蒸熟,脱皮,圧泥に(400g),加える20g木糖酒 . 20g玉米油,炒めて少し,その後団結して30g 1つの小円球 (合計14個) .

3. ケーキ面粉を20g 1つの小円球 (合計14個) に分 .

4. 取る小さな面粉押扁,包む紫薯球に,指を使って少しずつ上へ推餅皮,まで包む全体馅子 .

Steps 5 to 8

5. 包んですべての面粉,模具粉撒き,ちょっと振る,余分な粉を . 出し,一面粉に入れ,押固,圧焼盤に入れる .

6. オーブン200度予熱好,月餅表面噴水,オーブンに入れて,中層,上下火,焼 5分まで花紋定型 .

7. 烤盤を取り出し , 月餅表面に掃いて薄薄の卵液 (一卵黄 + 一大匙卵清) を ,烤盤をオーブンに戻して , さらに焼 10分ほど , 表面金黄まで焼けると .

8. 出炉 .

Steps 9 to 12

9. 口味軟酥香甜 .

10.