フランス式千層ケーキ,一層一念念 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

餅皮(8インチ)適量
鮮牛乳 450g
卵5個
糖粉 70g
中筋粉粉120g
チョコレート粉/ココア粉18g
塩適量
バター 60g
填料適量
鮮クリーム 300g
乳油乳酪 250g
炼乳 55g
鮮牛乳 50g

どのように作るか チョコレート乳酪フランス式千層ケーキ

Steps 1 to 4

1. 新乳,卵子,砂粉,粉粉,チョコレート粉と塩を大盆の中に入れて . 拌均等 .

2. 濾過,休面30分 .

3. バターを溶かし,倒中糊 . 拌均等 .

4. 小火は平底鍋焼直冒微煙 , 一スプーン面をスペックに入鍋 .

Steps 5 to 8

5. 迅速鍋を一周回らせて面糊が鍋底染まるまで .

6. 約 1 分 パック皮を焼熟させ .

7. (注意:毎勺面粉前にまず . 拌する必要があり,さもなければ面粉は不均一になる .

8. 万一面粉がますます濃厚 , 新乳稀釈 を追加することができる .

Steps 9 to 12

9. )

10. 良いパンケーキをきれい皿に入れて,ステップ繰り返してペースト焼き終わる .

11. (約 20-22枚 8インチ餅皮できます .

12. ) 冷蔵庫に約 30 分または以上置く .

13. 制作クリーム . め物 , 新クリームを発送する .

14. 乳油乳酪,鮮乳および精乳をきれいな盆に置き混ぜ滑滑まで .

15. 将発鮮クリーム と 乳酪糊混合均等 .

16. 待用 .

17. 組合,準備ムース輪,一枚餅皮を置いて . に入る .

18. 塗りクリーム入れ物抹平 .

19. また叠してピース皮一枚,手掌で軽軽押し固圧平,再びクリーム入れ物に入れて抹平,完了までステップ繰り返 .

20. 保鮮膜で包んで,冷蔵庫に入れて少なくとも 3 時間定型または隔夜 .

21. 脱模,装飾享用可能 .

22.