あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉360g
水 65g
牛乳 85g
卵 1匹
細砂糖 60g
塩 2g
バター 25g
乳粉 20g
酵母 4g
全卵液適量
蜜紅豆適量

どのように作るか 蜜紅豆トース

Steps 1 to 4

1. 食材を先液体先固体先順序に従って包機に入置

2. 選択3つの和面プログラム,各和面プログラム時には30分で,グローブ膜を揉み出すまで

3. 第と面程序終了後にバター油塊追加し,その後機械活動を続ける

4. 面粉混ぜよくして,選択米酒程序,低温発酵1時間

Steps 5 to 8

5. これは発酵が完了した様子 ,发まで元の 2倍以上の大きさ

6. 棒棒で面粉開,排気

7. 展開した面片の上に蜜紅豆を置く

8. その後緊密に巻いて,上述の動きを繰り返して巻完全部面粉,選択ヨーグルト程序を行う2回発酵

Steps 9 to 12

9. パンが発酵に8分満たされるとき ,表面刷上一層全卵液 , その後黒セサミ少しずつ撒いて

10. 選択個別焼き程序焼 40分,出炉

便利な料理のヒント

　　蜜紅豆置いてから必巻締面粉オー,さもないと大きな大きな空穴がトース頭の中の