この間 自分 作る月餅も売狂い . 数十箱買い出し . 毎日出勤帰ってのは月餅を作ること . 加班 加点 の する . 疲れたほぼ行かなくなった . 彼女たちは蓮蓉のあまり単一だって . だから今 たくさんの入れ子料の . 入れ料多足 . しかし抹茶 の する の は 最も 多くの . 抹茶 この 清香味 が 好き .

あなた に 必要 な 事柄

成分

抹茶 ⁇ 500g
低筋面粉 500g
変換糖浆 400g
トウモロコシ油 90g
鴨卵 50個
⁇ 水 2g

どのように作るか 抹茶卵黄月餅

Steps 1 to 4

1. 変換糖浆と油 . 水 . 拌均等 .

2. 加入低筋小麦粉揉み成面粉 .

3. 覆い保鮮膜 目 1 時間 .

4. 抹茶馅子 各 に 分 25g , 僕 は また 他 の 馅子 の .

Steps 5 to 8

5. 生塩鴨卵が料酒泡 1時間に臭へ .

6. そしてオーブンの放焼 10分 .

7. 取出冷待ってから対半切開 .

8. 取 하나의抹茶馅包み卵黄 .

Steps 9 to 12

9. また面粉で包んで抹茶馅収口 .

10. (面粉醒発後分 into 一 17g の剂子 .

11. 收口捏円 .

12. 再低筋面粉の中ロール一輪両手振って余分な面粉 .

Steps 13 to 16

13. 模具中に置 .

14. 圧出即可 .

15. そして噴水 .

16. オーブン予熱 160° 上下火 .

Steps 17 to 20

17. 放月餅焼 10分焼乾表面水分 .

18. 卵子叩一 . わずかに倒少しいくつかのタン .

19. 調均衡 .

20. 卵黄軽くの刷上一層の卵液 .

21. そして再オーブン 160°上層 に置く .

22. 火 上 160g .

23. 下火 110g .

24. 完成品 .

25. 数日待って返油 .

26. 完成品 .

27. 送人 .

28.

便利な料理のヒント

　　自分のオーブンの火調整サイズに ⁇ 模具 が 自分 好き の 圧 で は ⁇