黒芝麻と風トース
2023-10-29 13:07:04ベーキング
あなた に 必要 な 事柄
成分
高粉290g砂糖 40g牛乳 130ミリリバター 25g塩 3g酵母 4g黒芝麻 20g卵 1個
どのように作るか 黒芝麻と風トース
Steps 1 to 4
1. 材料表に従い,パンパン桶にはまず液体牛乳と卵液に入れて (少し刷面用を残して) ,その後一角に赤砂糖を,一角に塩を加えて高粉と酵母粉
2. 始め混ぜ2 目面2
3. 肉体ステップ: 点一鍵開始,始め混ぜと面面が見面粉成塊後,醒面時には切細のバター追加
4. 入 搅拌3 目面3
Steps 5 to 8
5. 入る . 拌4迅速 . 拌した,聞蜂鳴り音を置いて黒芝麻に入
6. 始まり基礎発酵を二倍大きく
7. 機械自動で二次発酵プログラムに入り,発酵プログラム終了,ベーキング前に僕は刷った点卵液
8. 機械自動に入焼 . プログラム約40分
Steps 9 to 12
9. 機械自動で保温機能に入り,私は早め終了プログラム手袋をかぶ パン桶を取り出して吐司倒して,冷却後切片に
便利な料理のヒント
私のトース発酵完了は高高であり,刷り卵液焼いて出たら小山頭はないの,だから感じでも卵液刷らないで,またはは焼き過半定型してから再刷が良くなる!
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