蟹壳黄原来は上海の特徴小食で,中での加入れも五花八門,有肉 . めの,菜 . めの,糖 . め,もちろんは自分好きのやりごとオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

油皮材料A適量
小麦粉粉 200g
水 82g
オリーブオイル 20g
酵母粉 2g
油酥材料B適量
小麦粉粉 120g
オリーブオイル 60g
白糖 ⁇ め物C適量
白砂糖 90g
熟粉45g
トウモロコシ油または豚油 30g
Cranberry 乾適量
表面装飾:適量
白糖水適量
白セサミ適量

どのように作るか 蟹貝黄

Steps 1 to 4

1. 油酥材料混合と成团

2. 蓋保鮮膜静止備用

3. 油皮材料混合と成团蓋保鮮膜覚醒40分

4. 醒発面粉の時間砂糖 . を作り,粉末をオーブンに入れて焼き微黄取り出し, と白砂糖油混合均等,追加 Cranberry と均等备用

Steps 5 to 8

5. 油皮 . 開包入油酥

6. 締め口

7. . 大片に , 発酵面粉簡単破酥

8. 巻き上げ,要巻き固

Steps 9 to 12

9. 小隊に分

10. 取 1 小団押扁

11. 再 . 面杖で軽く . 開

12. 適量砂糖入れを置

Steps 13 to 16

13. まるで包みのような包いよ,締め口

14. 蓋保鮮膜緩和 5分

15. 再 . 面杖で軽く . 円形に,刷糖水

16. 芝麻塗,一番芝麻を塗板に塗ったの均等オー

Steps 17 to 20

17. 烤盤に入れ,オーブン予熱190度,オーブン上に置いて下火焼き20分はいい,温度は参考のみ

18. 美美の午後茶来一杯

19. 図...