タトゥース 金灿灿のパンパン .

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉270g適量
酵母 4g適量
南瓜泥 80g 適量
水 125グラム適量
焼き乳粉 10g適量
細砂糖 35g 適量
塩 3g適量
バター 16g適量

どのように作るか タトゥース 金灿灿のパンパン .

Steps 1 to 4

1. 300g程度の老南瓜,皮を剥き,小塊に切り,保鮮膜を覆い,マイクロ波炉で三から五分打って熟し,80g備用を取; 2 . バターと塩以外の材料 (南瓜泥を含む) を混合し,料理人機で拡張段階まで . ,バターと塩を加えて . って完全拡張まで;

2. 良い面粉,覆い保鮮膜,暖かい所发に2.5倍大きくした後, (この過程は基礎に発酵)排気,三部に分割,松驰15分後, . 成長四角形,その後巻成長条;再び長条 . 細長し,巻き円柱状に,土司箱放し,土司箱蓋を覆い (もし蓋がない場合は . 覆い保鮮膜に) ;

3. トース箱をオーブンに入れて,オーブンの発酵機能を開き,熱い水を上に置き,約40分後,見面团長までトース箱平持時,軽 press 面粉,弾力があり,無手印即可,刷上卵汁準備焼!

4. オーブン180度予熱,置く一小杯沸水,蓋なし,下層,40分くらい;ほぼ25分時,表面上色がとても美しい時,覚えて蓋を锡紙オー,さもなければ表面は糊出し,锡紙の明光面上へハ!

Steps 5 to 8

5. 出炉

便利な料理のヒント

　　南瓜泥,粉粉筛で濾過してみ,より細やか,焼いたパンパンの効果がより理想,提案マイクロ波炉で調理,もし蒸,水分異なる,パンパンの湿度に影響!パンパンの制作の全過程,ご注意パンパンの保湿;調理液時,卵黄だけを使い,牛乳を数滴入れ,少しだけ塩,焼き出したパンパンの表面,均一かつ光沢がある!焼パンを置くとき,オーブン内に小さなカップの水を開く,それはパンをより柔らかくするために!