チョコレートcupcake

　　どこかでチョコレートを買った,ムースケーキを作ろうと思っていた,発現マスカペンチーズが使えなくなった,さっ家の小男神の仲間が遊びきってきて,思ってから簡単な料理を作って共有下 . !

あなた に 必要 な 事柄

成分

クリーム 45g
チョコレート 50g
低筋面粉 33g
ココ粉 17g
卵3個
細砂糖 50g
バター 45g

どのように作るか チョコレートcupcake

Steps 1 to 4

1. クリーム . チョコレート . バターを鍋の中に小火煮して溶かす .

2. 卵黄とタン . 分離

3. 卵黄を次々追加チョコレート溶液の中 stirring .

4. 次に打発タンパク質 , 糖質三次追加してタンパク質に進行打発成中性泡立 .

5. 1/3タンパク質クリームを卵黄チョコレート混合物の中に入れて . 拌後 , その後全部残りのタンパク質クリームに注ぎ . 拌均等 .

6. 加入过筛の低粉ココ粉 .

7. 模具に入れ,170度焼 25分 (オーブンが事前に予熱する) .

8. ケーキ出炉後冷やし,表面に少しクリーム押して味感強化または装飾 .

9. 完成品図

便利な料理のヒント

　　使うのは80%純黒チョコレート,原レシピ用量は140g,恐味味あまり苦味だから50gに減!