前やった栗子泥派が使場よ,約束美女同僚言ってピザを送る彼女に,言っては一ヶ月が経ち,今しか実!もうやらない,私の個人的信用は徹底して無くなった...ピザ家で材料がまわないので,替えケーキがいい?送って彼女に食べた後にフィードバックを受けて,すごい食べた!! 赞赞赞! ヘイ ヘイ,それはもちろん,料真材実なんだ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵3個
低粉60g
牛乳 55g
淡クリーム適量
栗子泥適量
トウモロコシ油 25g
白砂糖 45g

どのように作るか モンブラウンケーキ巻 - 秋よ秋

Steps 1 to 4

1. 準備済み食材, (ある卵子あまり皮調,忘れ出鏡した~~~)

2. 卵黄分離し,砂糖10g追加し,卵打ち機で混ぜ色までわずかに白化し,玉米油追加混ぜ融合

3. 入牛乳混ぜ融合

4. 筛入低筋粉粉

Steps 5 to 8

5. 軽く混ぜて細細な面糊に

6. 分離したタンパク質,油のない無水の深盆に置き, 3回分白糖35g追加して湿性泡立まで打

7. 卵黄糊とタンク霜分 3 回 刮刀の上下巻き混ぜ均一 混った面糊が体積蓬松で細細な状態に

8. 混合した面糊を油紙敷きの烤盤に入れ,上げ上げちょ . り,内側の空泡を取り除

Steps 9 to 12

9. 預熱したオーブンに入れて 180度,中層,上下焼,15分ほど (時間と温度は参考のみ!)

10. 焼けたケーキ取り出し , 熱ながら逆扣揭して底部の油紙 , そして再び翻転戻って乾燥冷

11. 乾燥後 , 切て . を去 , まず栗子泥一層塗 , また塗り打った良いクリーム

12. 巻いて定型

Steps 13 to 16

13. 冷凍した栗子泥,解凍後微波炉放转2分,すぐに回復香滑の口感は,乾涼備用 .

14. (または解凍しない,直接マイクロ波も行)

15. 栗子泥と発送した淡クリーム混合均等 , 保鮮袋に入荷する

16. 切個小口,任意挤面条,挤挤挤......,手残党の傑作!

17. パック送り人前に何枚撮 ,証 私がやった滴~~ヘイヘイ , や介ケーキ巻のの注意事項ご覧下~~

便利な料理のヒント

　　1.烤箱の温度は親たちだけ参考よ~,自宅烤箱の脾性に基づいて調整オー,僕別の烤箱焼ケーキ巻毎回には20分しか成熟しない~温度偏差が大きすぎる2.栗子泥一定要多,クリーム一定要少,(2:1)から食べやすくなる3.もし外巻法なら,僕習慣逆扣引きして紙油して後翻り戻して,皮が貼られなくなる,もし内巻法なら,任意で~4.もしケーキ近く焼き良く,皮に色がない,時間終わる前に2 ⁇ 3分,上層に移してそれを上色させ,ただしそばに留めて注意観察オー,あまり焼きすぎてはいけない5.ケーキ巻のタンパクはフレーズ弾性中まで泡発することができる,こうしてケーキ巻,口感は柔らかくて,砂食べやすい 6.ケーキ表面をチェックチェック 凹熟がない,軽い,書き込めない,体性のある,手拍,粘歯,粘粘跡,粘跡がない