好きムーンケーキもっと豊かなほどの味感,だから就在中に加え塩卵黄を使った軟心挟んでの中に,主 . は微妙な苦のモカ . で,嗯,みんなが中秋に食べられるまで自分をより幸せなムーンケーキ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

餅皮: 適量
中粉 150g
バター 100g
砂糖 40g
塩 1g
吉士粉 20g
トウモロコシ粉 43g
淡クリーム 45g
椰子汁 45g
炼乳25g
柔心:適量
塩卵黄 60g
バター 60g
白砂糖 20g
吉士粉 15g
乳粉 15g
モカ ⁇ め:適量
白豆芸泥 250g
純黒チョコレート 35g
コーヒ粉 2g
乳粉 10g
豆芸泥方法:適量
白豆芸 250g
植物油 100g
白砂糖 60g

どのように作るか 柔心モカ月餅

Steps 1 to 4

1. 作皮: 皮使いは乳黄月餅の皮を .

2. 餅皮の中粉類すべて混合,加えて切片のバター,手掌で擦って粗玉米面状 .

3. 蒸乳,淡クリーム と椰汁 へ注い .

4. 合成面粉後分割して一個22g程度の面粉に,密閉静置一時間弛緩 .

Steps 5 to 8

5. そして私たちは柔心を作: 60g 塩卵黄粉壊しました .

6. 添加乳粉,軟化したバター,砂糖,吉士粉,すべて均等混合 .

7. 擦って1個10gの円球になり, 冷蔵庫冷蔵备用に置く .

8. 需要 250g芸豆泥 .

Steps 9 to 12

9. ここで下芸豆泥方法を紹介:500g白芸豆事前に浸 . 三時間,高圧に煮軟烂まで .

10. 加水入れて . 拌機の中で打って泥に .

11. 加砂糖 , 植物油上鍋翻炒 .

12. 私は三次分添加植物油好き .

Steps 13 to 16

13. いつも炒,炒まで水分収乾 .

14. こう こう,炒って粘しない手からは可 .

15. よく炒芸豆泥入れ取250g ,追加黒チョコレート , これは私の小仲が私送黒巧 , 言って私によく食べるの月餅ハハハ .

16. コーヒ粉と乳粉を加え,混ぜ均 .

Steps 17 to 20

17. 擦って 1 個 18g 小円子 に .

18. 取 1 乳心 (10g) ,包む 1 モカ . め (18g) .

19. 合 28g .

20. そして再 クッキー (22g) で包んで .

21. こんなように ひとつ 50g .

22. 圧入 50g 月餅模具 .

23. 前熱したオーブンに入,180度7分定型,取り出刷上卵汁,続け焼き8-10分なら . 可

24. 完成品 .

25. ハ 今 やったたくさん違ったの . 合照しよう .

26.