菊花酥

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮 : 中筋粉100g
白砂糖 15g
水 45g
全卵液 10ミリリ
豚油 10g
餅油:中筋粉80g
豚油 50g
豆沙馅市場売一袋
表面装飾: 卵黄液黒セサミ適量

どのように作るか 菊花酥

Steps 1 to 4

1. 水油皮と油酥それぞれと良い面粉醒発 .

2. 水油皮包み油酥後 . 扁

3. 折りたたんで緩やか . 開 折りたたんで . パンに

4. 豆砂馅に包んだ後 . 才餅状, 四周切開十刀してから一方向に向かって回転

Steps 5 to 8

5. 中間刷卵液撒き黒芝麻,オーブンに入200度15分焼き .

6. 一緒出鍋,来一全家福