今は様々な月餅食べているときに, 僕が一番好き食べた酥皮の,各種 . めも愛... 今日肉の作る,見スー氏月餅こんな人気,僕たちも遅れられない... やってきた焼 . の上手も簡単,酥油ならは感じ乾一定もう少し加油する, 温潤不粘手柔軟のしかい...

あなた に 必要 な 事柄

成分

油酥適量
面粉 100g
バター 60g
肉入れ適量
五花肉 200g
葱切沫
五香粉少々
極新味 2 スプ
白砂糖 5g
卵清 1個
油皮適量
面粉 (中筋粉) 100g
バター 30g
温水 50g
白砂糖 5g
塩 5g

どのように作るか 鮮肉酥

Steps 1 to 4

1. 油皮と面,忍耐を持って,パンを作るように,混ぜ拡張段階まで,一方蓋に置いて保鮮膜覆醒30分

2. 酥油も同じです,両材料混合均等 .

3. その後 油皮を20グラムくらいひとりに 分け,油酥を18グラムくらいひとりに 分け .

4. この家はおおよ 8 のくらいの量を作ることができる

Steps 5 to 8

5. 油皮押扁,中間油糊入れ,虎口で上向き擦包んで

6. 封口後の面粉

7. 面粉を再平押, . 面杖軽く . 成長円形

8. パンは一方から巻いて上が円柱形に,円柱立て上が上から下から押平,その後 . 面杖軽く . 円皮に,中間に肉馅を置き,同上包油酥方法包んで,收口向下に... (このステップ忘れて写真撮った,皆理解する...)

Steps 9 to 12

9. 包 well stuff の团子

10. 焼盤の上に軽く平少し押し,刷って卵液,黒撒芝麻

11. オーブン 170度予熱,上下管20分,表面金黄すればいい

12. 内部,この撮ののはよくない,いずれ内部でもいい香りだ

13. 外は汁嫩の...

便利な料理のヒント

　　肉いっぱい最後は一匙油をロックして水分,でも少し花椒水を加える,ないの花料酒もいいの