あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 350g
乳粉 12g
卵液 42g
細砂糖 63g
塩 3g
バター 35g
酵母 4g
水 123g
抹茶粉適量
ココ粉適量
红曲粉適量

どのように作るか パンメーカー版四色トイス

Steps 1 to 4

1. 水 と 卵液 を パン桶 に 入れる

2. 砂糖と塩を対角にパンパン桶に入れる

3. 面粉を,面粉一番頂上に酵母に入れる

4. iMiXキーを選択, と面 15分

Steps 5 to 8

5. 再追加小塊に切ったバター

6. 再 iMiXキーを選択, と面20分, この面包機 と面強く強く,すぐに と手袋膜出しては

7. 麦粉 を 取り出し,四等份 に 分け,そのうち 3 份それぞれ赤曲粉 . 抹茶粉 . ココ粉 .

8. 各種粉類は少量水を加え ,再混入して面粉に入る .

Steps 9 to 12

9. これはと赤曲粉のした面粉

10. と良い面粉を保鮮袋に置き,締めポケットに,また盆に置き,覆い保鮮膜発酵二倍大きく,およそ1時間かかる .

11. 天冷言時間 が適延長すべき .

12. 発酵した面粉を排気を取り出し,ロール円,覆い保鮮膜,松驰 10分 .

Steps 13 to 16

13. 各枚も . 成長正方形

14. 緑 . 赤 . 白 . 茶色 の順序による排出 .

15. そして 真ん中 で 一刀切 .

16. 再折入り パン桶の中に入れる

17. 選択発酵焼き機能

18. 聞こ パン作り機 から . 鳴音 , パン が 作っ て いる という .

19. パックに出たら , 乾燥後切片は . いい .

20.

便利な料理のヒント

　　私は使用しているのは農家小麦,吸水量が少ない,個人使用する小麦に応増減水量 ⁇