あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉50g
白砂糖 50g
炼乳 50g
バター 35g
卵4個

どのように作るか 綿花ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備材料,を8インチ四方焼皿ティン紙で敷き済み,低粉過筛で 3 個の卵を分離タンと卵黄 (タン盆無油無水) , 1 個の卵を卵液に散らす

2. バター小火融解し煮沸

3. 煮たバター中注入筛れた低粉に,および迅速火を離し,その後混ぜ均

4. 乳精添加バター熱面粉の中 stirring evenly

Steps 5 to 8

5. 3個の卵黄加入卵液の中混ぜ均

6. 熱面粉を卵黄液に追加して混ぜ均

7. stir well な様子,均一無粒子,粘稠状

8. プレヒートオーブン170度,タン少し打って,加 1/3砂糖均衡し,分次追加残りの砂糖発送

Steps 9 to 12

9. 湿性状態に到り,タンク提起曲角が有ればいい

10. protein 一スプーン に 卵黄糊 に 掘り 切 stir均等

11. 切 stirした卵黄糊をタンに注ぎ,切 stir 均等

12. 模具に入り,オーブンの中層に入り,170度 20分,表面微黄はいい

Steps 13 to 16

13. 焼けたケーキ趁熱除去锡紙冷却,切2半,中間夹果酱またはクリームならもっと食べたくなる,だが私の不等夹入れは消滅されてしまい, worth a try . !

便利な料理のヒント

　　タンパク質盆一定要無油無水,タンパク質送り到湿性状態,煮バター一定要小火