あなた に 必要 な 事柄

成分

流心 ⁇ : 塩卵黄 4個
淡クリーム 100ミリリ
無塩バター 20g
ギリディン片 1枚
乳黄 ⁇ め: 白砂糖 20g
乳粉 20g
吉士粉 20g
トウモロコシ粉 45g
炼乳25g
淡クリーム 45ミリリ
バター 30g
濃椰浆 45g
月皮餅:低筋面粉75g
トウモロコシ粉25g
白砂糖 20g
乳粉 10g
吉士粉 10g
炼乳 13g
淡クリーム 20g
バター 50g
濃椰浆 23g

どのように作るか 美心流心月餅

Steps 1 to 4

1. 撮図なかっただけでいい完成品を置 . 最初に作流心 . め .

2. 卵黄蒸15-20分蒸熟蒸透,バター溶解,淡クリーム回温,ギリディン冷水泡柔後隔水溶解,そしてすべての材料を . 拌機に入れて泥に打ち,加点炼乳みんな好きに見よよ,濾過して一回,置冷蔵庫冷蔵 .

3. 制作乳黄 . め .

4. バター溶解,淡クリーム復熱,その後すべての材料を . 拌均等 .

Steps 5 to 8

5. マイクロ波炉ジンジン一分,その後 . 拌均等 .

6. 3 回繰り返し,蒸発過多水分 .

7. 吸油紙 で 余分 の 油 を 吸出し , その後 搅拌 , 自然 涼させ .

8. 制作月餅皮, と乳黄入れと同じステップ . 揉出した皮の比較柔, は正常現象,適切な柔硬度と耳垂はよく似 . .

Steps 9 to 12

9. 乳黄 . めを20g 1小团に分

10. 面皮を25g 1小团に分

11. 包チ . を使小勺勺一スプ流心入れ約5g ,少しずつ丸に揉む

12. 取乳黄馅包み流心馅

Steps 13 to 16

13. パン皮で包み入れ,皮伸縮性がよく,簡単包む

14. 当当当 .

15. 模具粘粉半成形,オーブンの予熱200度,10-15分

16. 刷卵液を取り出し,あまりにならない均等,オーブン180度火に5分ほど上色しては .

17. 完成品よ .

便利な料理のヒント

　　私は濃椰汁がないただ椰子粉しか牛乳で調べた濃椰汁と同じ良く使 ⁇ 必ず必ず絶対使えない椰乳飲料!!! 必ず必ず絶対使えない椰乳飲料!!! 必ず絶対使えない椰乳飲料!!!重要なことが三回言う! 流心いっぱい使わない時必ず冷蔵庫置かないと粘糊糊する