中秋絶対月餅食べオー

あなた に 必要 な 事柄

成分

水油皮方法 (約して36枚
約30g枚) 適量
中筋粉粉 600g
豚油240g
細砂糖 90g
水 160ミリリ
油皮做法 (約して36枚
約16g程度) 適量
中筋粉粉 400g
豚油 200g
鮮肉いっぱい (約作9 ⁇ 10個鮮肉いっぱいの月餅
片約32g) 適量
豚肉 250g
黄酒 5ミリリ
卵 1個
塩 6g
椰盛容配方(22g一)適量
椰粉 100g
バター 30g
卵黄 2個
細砂糖 40g
表面適量
卵黄液適量
芝麻適量

どのように作るか 鮮肉月餅

Steps 1 to 4

1. 切断した肉とすべての調味料を一緒に混合する .

2. そして 混乱 強 .

3. 六百グラム粉粉 .

4. 加細砂糖九十グラム .

Steps 5 to 8

5. 豚油追加,揉めて粗粉状 .

6. 加入百六十グラム水 .

7. 揉めて滑らかな面粉 .

8. 油皮レシピ揉め成面粉 .

Steps 9 to 12

9. 油酥面粉 を 36 個 に 分け, 1 個 16 グラムくらい .

10. 水油皮配方はわずか36枚に分,一枚30グラム程度

11. 起こ発十五分くらい .

12. 水油皮面粉 で 油酥面粉 を包んで .

Steps 13 to 16

13. 向口上へ圧扁 .

14. . 成円形 .

15. 上から下へ巻 .

16. 縦 に 来, 再 . 成長 条形 .

Steps 17 to 20

17. また巻き上げ 繰り返2回,

18. 中間押してみ

19. 図のように

20. 圧扁

Steps 21 to 24

21. . に円形 .

22. 包み様々な . め物 (椰粉 . め物 ただ椰粉レシピの様々な . め物を一緒に入れて混ぜ . ればいい .

23. ）

24. 向口下へ .

25. (甘い . めは表面に数刀描必要,切破しない)

26. 起発 五 分 刷 に 卵汁 と 追加 芝麻 .

27. オーブン二百度予熱五分 .

28. 甘い焼十五分くらい .

29. 塩 の十八分くらい .

30.

便利な料理のヒント

　　残ったタンパク質は椰蓉タン球を作ることができる ⁇